De Madammen, Radio 2

Streekgerechten en hun geheimen: De Westhoek

Waarom eens geen weekend plannen in de Westhoek? Er valt daar zoveel te beleven en te bekijken: In Flanders Fields, het bakkerijmuseum in Veurne, het hopmuseum, de Kemmelberg, noem maar op.

Maar ook culinair word je verwend in de Westhoek.

Kathy Lindekens ging de geheimen ontdekken van het typische potjesvlees van de streek. Ze trok daarvoor naar Joris Missiaen in 't Potje Paté, een restaurantje met delicatessenwinkel tegenover de kerk in Alveringem.

Potjesvlees